-
معرض الوسائط
-
معرض الوسائط
إثيوبيا هامبيلاEthiopia · Hambella
شوكولاتة وسكر بني وتوت وياسمين وبرغموت؛ محصول إثيوبي بنسخة تحميص للإسبريسو.
Chocolate, brown sugar, berry, jasmine, and bergamot notes in an Ethiopian coffee roasted for espresso.
تعرّف على تفاصيل القهوة Explore this coffee- سعر البيع
- Dhs. 49.00
- السعر العادي
-
Dhs. 54.00 - السعر العادي
- Dhs. 49.00
- سعر الوحدة
- لكل
دفع آمن
لم نتمكن من تحميل توفر الاستلام
سيتم إعلامك عبر البريد الإلكتروني عندما يصبح هذا المنتج متاحًا
THE COFFEE, IN DETAIL
حلاوة مألوفة، وتفاصيل زهرية.Familiar sweetness. Floral detail.
من هامبيلا في إثيوبيا وعلى ارتفاع ١٩٠٠ إلى ٢١٠٠ متر، يأتي هذا المحصول الطبيعي من سلالات هيرلوم. يبدأ ملفه بإيحاءات الشوكولاتة والسكر البني، ثم يفتح المجال للتوت والياسمين والبرغموت. هذه النسخة مخصصة للإسبريسو؛ لتستكشف هذا الملف باستخدام آلتك ووصفة تناسب ذائقتك.
Grown at 1,900–2,100 metres in Ethiopia’s Hambella region, this naturally processed heirloom coffee pairs chocolate and brown-sugar notes with berry, jasmine, and bergamot. This version is roasted specifically for espresso, ready to explore with your machine and a recipe adjusted to your taste.
IN YOUR CUP
تعرّف على الإيحاءاتGet to know the notes
IS THIS YOUR COFFEE?
اختيار أقرب إلى ذائقتكA good fit for your ritual.
مناسب لمن يحب النكهات الحلوة مع لمسات فاكهية وزهرية. تأكد من اختيار نسخة التحميص التي تطابق طريقتك؛ هذا المنتج للإسبريسو.
For those who enjoy sweet notes with fruit and floral detail. Match the roast to your method: this is the espresso version.
هل الإيحاءات تعني إضافة منكّهات؟Are tasting notes added ingredients?
هذه الكلمات تصف نكهات قد تتذوقها في القهوة، ولا تعني إضافة الشوكولاتة أو الفاكهة أو المكسرات إليها. تختلف النتيجة بحسب الماء والطحن وطريقة التحضير.
These words describe flavours you may perceive in the coffee. They do not mean chocolate, fruit, or nuts were added. Water, grind, and brewing method influence your cup.
MAKE IT YOUR OWN
من الكيس إلى الفنجانBring your coffee to life.
- اختر الطحن المناسبMatch your grind
استخدم طحناً مناسباً لآلة الإسبريسو، وقِس كمية القهوة لتحضير يسهل تكراره.
Use a grind suited to your espresso machine and weigh the coffee for a repeatable preparation.
- حضّر بوصفة ثابتةKeep a consistent recipe
اتبع إرشادات آلتك، وراقب كمية القهوة والمشروب الناتج ووقت الاستخلاص.
Follow your machine’s guidance and keep track of your coffee dose, drink yield, and extraction time.
- تذوّق وعدّلTaste & refine
غيّر عاملاً واحداً في كل مرة، مثل الطحن أو نسبة الماء، حتى تقترب من الفنجان الذي تحبه.
Change one variable at a time, such as grind or water ratio, to move towards the cup you enjoy.
هذه إرشادات للبداية؛ اتبع تعليمات العبوة وأداة التحضير.A starting approach; follow your packaging and brewing equipment instructions.
وجدت قهوتك؟Found your next coffee?
راجع الحجم وخيارات الطلب، أو اسألنا لنساعدك في الاختيار.Review your options, or ask us for help choosing.FROM BEAN TO YOUR CUP
محصولك. طريقتك. وصفتك.A good cup starts here.
Suggested recipes from Qutoof. Adjust for your beans, grind, water and equipment.
وصفات مقترحة من قطوف. يمكنك تعديل المقادير بحسب نوع القهوة ودرجة الطحن والماء وأداة التحضير.
إسبريسوEspresso
18 g coffee · 36 g espresso yield · 1:2
١٨ غراماً من البن المطحون · ٣٦ غراماً من الإسبريسو في الفنجان · النسبة 1:2
The 36 g is the espresso in your cup, not water in the tank. Adjust the grind to dial in extraction.
استخدم ١٨ غراماً من البن المطحون للحصول على ٣٦ غراماً من الإسبريسو في الفنجان. اضبط درجة الطحن للوصول إلى مذاق متوازن.
فلتر V60V60 filter
16 g coffee · 250 ml water · approximately 1:16
١٦ غراماً من البن المطحون · ٢٥٠ مل من الماء · النسبة التقريبية 1:16
Rinse the paper, add coffee, and pour the water gradually.
اشطف الفلتر الورقي بالماء أولاً، ثم أضف البن المطحون واسكب الماء تدريجياً.
V60 مثلّجIced V60
18 g coffee · 170 ml water · 118 g ice
١٨ غراماً من البن المطحون · ١٧٠ مل من الماء · ١١٨ غراماً من الثلج
Use a medium-fine grind and water at 93–96°C. Rinse the filter and place ice in the server. Bloom with 40 ml for 30–45 seconds. Pour in circles to 100 ml total, then to 170 ml total. Aim for 2:00–2:30 total brew time. Swirl over the ice and serve.
استخدم بنّاً بدرجة طحن متوسطة إلى ناعمة، وماءً بدرجة حرارة من ٩٣ إلى ٩٦ درجة مئوية. اشطف الفلتر وضع الثلج في إبريق التقديم. اسكب ٤٠ مل من الماء لترطيب البن، وانتظر من ٣٠ إلى ٤٥ ثانية. أكمل السكب بحركة دائرية حتى يصل مجموع الماء إلى ١٠٠ مل، ثم إلى ١٧٠ مل. استهدف وقت تحضير إجمالي من دقيقتين إلى دقيقتين ونصف. حرّك الإبريق برفق لتمتزج القهوة مع الثلج، ثم قدّمها.
فرنش برسFrench press
15 g coffee · 225 ml water · 1:15
١٥ غراماً من البن المطحون · ٢٢٥ مل من الماء · النسبة 1:15
إيروبريسAeroPress
15 g coffee · 225 ml water · 1:15
١٥ غراماً من البن المطحون · ٢٢٥ مل من الماء · النسبة 1:15
قهوة تركيةTurkish coffee
7 g coffee · 100 ml water · approximately 1:14
٧ غرامات من البن المطحون · ١٠٠ مل من الماء · النسبة التقريبية 1:14
قهوة باردة مركّزة (كولد برو)Cold brew concentrate
80 g coffee · 1,000 ml water · 1:12.5
٨٠ غراماً من البن المطحون · لتر واحد من الماء · النسبة 1:12.5
موكا بوتMoka pot
20 g coffee · 200 ml water · 1:10
٢٠ غراماً من البن المطحون · ٢٠٠ مل من الماء · النسبة 1:10
Match the dose to your brewer capacity and keep water below the safety valve.
اضبط كمية البن والماء بحسب سعة إبريق الموكا. عند ملء الخزان السفلي، احرص على أن يبقى مستوى الماء أسفل صمام الأمان.
ماكينة تحضير القهوة المفلترةDrip coffee machine
16 g coffee · 250 ml water · approximately 1:16
١٦ غراماً من البن المطحون · ٢٥٠ مل من الماء · النسبة التقريبية 1:16